【コラム】家づくりあるある

先日、お花が大好きでハウスの中と外にお花がいっぱいの農家の
お客様から、お花をいっぱい頂き、
とてもいい話を聞いた、シルバーMです。

帰り際、お客様に呼び止められて、
「ねぇ、知ってる？野菜が萎びてきたら、４０℃～５０℃のお湯につけてから、冷水につけると、みずみずしくなってシャキッとした食感が蘇るんだよ。お花も同じだからね～。」

「知りませんでした～、やってみます～！」('◇')ゞ

どうやらお湯につけることで水分を無くさないように、閉まっていた野菜の気孔がヒートショックで開き、水につけることで細胞が水を吸って復活するらしいです。
葉物や野菜の大きさにより、お湯につける時間が違うそうで、葉物は数分、大きめ野菜は５分～１０分くらいつけてから水分を拭き取って水の中につける。

これでＯＫ(^_-)-☆

キュウリで試してみたら、シャキッとなりました。

ところで、、、

何故、シルバーＭは４０℃のお湯に浸かって、水風呂に入ってもシャキッとしないのかな('_')？

「時、既に遅し！！」？？

ホントのヒートショックで、敢え無く撃沈になるかも・・・

それで、ですね、
お風呂に入るときは脱衣所を暖かくして、ヒートショックの危険を無くしましょうねってことでこれでお終いです(笑)